Наверное, уже не осталось таких людей, которые не слышали бы о правильном питании. В общем, оно должно обеспечивать нормальную жизнедеятельность организма и способствовать профилактике заболеваний.
Если брать более конкретно, то одной из сторон правильного питания является подбор продуктов, в которых полезные вещества работают в паре, то есть, обеспечивают лучшее усвоение друг для друга.
Перечисленные ниже сочетания как раз и отвечают поставленной цели.
Авокадо + томаты
В помидорах содержится ликопин, самый известнейший антиоксидант, усвоение которого происходит на уровне кишечника. Это процесс происходит намного результативнее, если рядом, в качестве поставщика жира, присутствует авокадо.
Рекомендовано подобное сочетание людям, имеющим проблемы со стороны сердечно-сосудистой системы.
Важно! Любые продукты, где присутствует высокое содержание ликопина, усваиваются эффективнее в компании с полезными жирами.
Фасоль + свекла
Здесь все очень просто: фасоль – это кладезь витаминов группы В, а в свекле содержится магний. Первое способствует усвоению второго.
Лимон + чай (зеленый)
Антиоксиданты (катехинины), защищающие организм от опухолевых процессов, находятся в зеленом чае, а лимон обеспечивает кислую среду, именно в ней процесс усвоения катехининов происходит эффективнее. В качестве дополнительных компонентов для данного напитка можно использовать фрукты (по сезону) и зеленые овощи (листовые).
Помидоры + брокколи
В томатах содержаться каротиноиды, в брокколи – неперевариваемая клетчатка, витамин С, калий и сульфоран (снижает риск возникновения онкологических заболеваний). Каротиноиды усиливают действие всех перечисленных полезных веществ капусты. К таким салатам можно добавить немного белка, сыр и соответствующую заправку.
Лимон + овощи (листовые)
Овощи богаты железом, а результат его усвоения напрямую зависит от витамина С. А еще в такой компании, железо становится близко по составу к тому, что находится в мясе и рыбе. Источники перечисленных веществ содержатся во многих продуктах. Это позволяет делать из них разнообразные и полезные коктейли.
Арахисовое масло + овсяные хлопья
По другому, это сочетание выглядит так: жирные кислоты + сложные углеводы. Именно эта парочка дает колоссальный заряд энергии, следовательно, идеальна для завтрака.
Старайтесь извлечь из продуктов как можно больше пользы, соблюдая их правильное сочетание.
