Получаются вкуснейшие кексы, мягкие и ароматные! Простой и быстрый рецепт домашней выпечки к чаю. Для меня он давно незаменим. Попробуйте и вы!
Ингредиенты:
- яйца 4 шт
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- ванильный сахар — один пакетик
- разрыхлитель — 2 чайные ложки
Приготовление:
- Яйца тщательно перетереть с сахаром, добавить ванилин.
- Добавить мягкое масло, сметану. Миксером взбить.
- Туда же добавить муку и разрыхлитель, вновь взбить. Положить (это уже по желанию) дробленый орех и кусочки кураги, изюм, кусочки шоколада, кокосовую стружку и размешать.
- Тесто разложить по формочкам (обязательно на 1/3 не доставая до края).
- Выпекаем в духовке, разогретой до 200 С, до готовности.
Готовые кексы немного присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
