Майонез на молоке без яиц! Такой майонез прекрасно подойдет для заправки салатов, к первым блюдам, для приготовления бутербродов. Готовится очень легко буквально за несколько секунд, получается всегда без проблем. По вкусу совсем не отличается от традиционного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко (комнатной температуры) – 100мл.
Растительное масло – 200 мл.
Лимонный сок – 2 ст.л.
Горчица готовая – 1 ч.л.
Чеснок сушеный – 1/3ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. В банку наливаем молоко, добавляем растительное масло, комнатной температуры, взбиваем блендером. Майонез сразу начинает эмульгироваться и густеть.
2. Добавляем горчицу, сухой чеснок, соль, лимонный сок.
3. Еще раз взбиваем до густого состояния.
Майонез на молоке без яиц готов. Как я готовлю этот вкусный майонез, смотрите в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
