Вы следите за фигурой, но не можете представить Масленую неделю без блинов?
Тогда попробуйте блины, которые полностью соответствуют принципам диеты французского доктора Пьера Дюкана. В них нет ни грамма муки, зато есть нежирное молоко и мягкий творог.
Состав:
- 2 яйца;
- 3 ст.л. кукурузного крахмала;
- полстакана молока (нежирного — до 1,5%);
- 30 г (это примерно 1 ст.л. с горкой) нежирного творога — творог выбирайте мягкий;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- чуть соли;
- заменитель сахара — ориентируйтесь по вкусу;
- 1 ч.л. растительного масла.
Все ингредиенты, за исключением масла, очень тщательно взбейте миксером (можно в блендере). Добавьте масло, снова взбейте.
Блинчики получаются на удивление тонкие, они не прилипают к сковороде и не рвутся.
Приятного аппетита и счастливой Масленицы!
