Недавно подруга рассказала об интересной, но очень простой хитрости! Отваривая куриную грудку для праздничного салата, нужно бросить в воду разрезанный на половинки или четвертинки красный лук (обязательно вместе с шелухой). Мясо приобретет приятный розовый оттенок! Я так делала, и уже не раз, и результат — загляденье.
Луковая шелуха для супа — без преувеличения суперингредиент! Он придаст бульону насыщенный цвет и потрясающий аромат, а если добавить в суп еще и грибы… От души рекомендую попробовать.
Этот же совет актуален при варке пельменей, картофеля и… макарон. Да, если добавить неочищенный разрезанный напополам лук (тут уже больше подойдёт с желтой шелухой), то пельмени, картошечка или спагетти приобретут совсем другой вкус. Он и правда неповторим — попробуйте!
Ну а то, что ты узнаешь сейчас о луке, может вызвать удивление и где-то недоверие, но точно пригодится! Представляю тебе малоизвестные свойства этого жгучего продукта.
Свойства лука
- Лук прекрасно удаляет нагар с кастрюль, сковородок и даже с трудом поддающимся очищению решеток-гриль! Чтобы избавиться от грязи, натри посуду свежеразрезанной луковицей. Затем — хорошо промой водой с моющим средством. Луковый сок чудесно нейтрализует запах гари и отлично очищает поверхности!
Кстати, чтобы разрезанная напополам луковица не засохла, как это часто случается, помести ее в блюдце срезом на соль.
- Луковый сок способен удалять пятна пота с одежды! Нанеси сок на пятно, оставь одежду ненадолго, затем постирай как обычно. Ты будешь приятно удивлен, но желтизна и правда исчезнет!
- Лук является сильным средством от комаров, мошек, муравьев и других малоприятных насекомых. Налей в миску воды, брось туда разрезанную на колечки луковицу. Букашки будут держаться на расстоянии от этого места!
- Лук поможет справиться с загрязнениями на поверхности обуви. Им можно протирать подошву, ткань, кожаную обувь. Выводит даже сложные пятна от травы!
- Благодаря своим антибактериальным свойствам, лук поможет при укусах насекомых и снимет раздражение при любых воспалениях на поверхности кожи.
- Отвар луковой шелухи снимает боль в горле, уменьшает отек. Можно пить его с мёдом, замечательное обволакивающее средство!
Лечебные свойства лука не перечесть!
- Из луковой кашицы можно делать маску для жирной кожи: лук угнетающе подействует на сальные железы, кожа подсушится и воспаления исчезнут. Но — предостережение — если кожа склонна к раздражению, чувствительна, сначала опробуйте на локте.
- Очень хорошо действует отвар луковой шелухи на кожу головы: избавляет от перхоти, добавляет волосам объем, усиливает рост волос. Рекомендуется ополаскивать волосы отваром после применения обычного шампуня!
Целительные свойства лука репчатого известны всем, но многие не употребляют лук из-за запаха. Было любопытно узнать, что характерный луковый или чесночный запах легко устранить, съев несколько грецких, миндальных или кедровых орешков. Действует лучше любого освежителя для рта, а как полезно!
Подобный эффект — у свежей петрушки. Просто пожуйте пару небольших веточек полезной зелени, и лукового аромата будто и не было.
А вот ещё пара кулинарных трюков, уже для выпечки:
- Если высушить лук небольшими кусочками, его можно добавлять как натуральный ароматизатор в пироги и другую несладкую выпечку!
- Помести кусочек лука в мешок с мукой: мука приобретет аппетитный аромат, домашний хлеб, булочки и несладкие пироги будут поистине восхитительны…
Источник: vrutmilife.com, informednews24.com
