Суточные малосольные огурчики в минералке!

Лето – самое время для заготовок и солений. А пока огурчики молодые и свежие, предлагаем приготовить их малосольный вариант — такая легкая и хрустящая закуска будет готова уже на следующий день!

У каждой хозяйки свой рецепт соления, и безусловно каждый из них хорошо по-своему. Сегодня мы будем делать огурцы на минеральной воде. Выбирайте молоденькие, небольшие, крепкие огурчики с пупырышками (не гладкие!).

Ингредиенты:

— 1 кг огурцов
— 1 литр минеральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока

Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики. Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком. Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть. Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.

Через сутки малосольные огурчики готовы!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓