Волшебная сила чайного гриба

Рассказывать о том, что собой представляет чайный гриб наверняка не стоит, большинство из нас видели, как происходит его рост в трехлитровой банке на кухне. Но все ли мы знаем о нем? Родиной этой культуры считается остров Цейлон, затем он распространился в Индии, затем последовал в Китай, где считался средством, продляющим жизнь. Много позже он добрался и до Восточной Сибири.

Почему люди начали употреблять чайный (молочный) гриб

Первоначальным его назначением было производство уксуса в домашних условиях. И только позднее чайный гриб стал употребляться в качестве напитка.

В его состав входят уксусно-кислые бактерии и дрожжевые грибки, именно по этой причине напиток получается немного газированным. А из кислот в него входят: яблочная, лимонная, молочная, уксусная и щавелевая.

Улучшает обмен веществ

Употребляя чайный гриб в качестве напитка, вы не только утоляете жажду, но и нормализуете обмен веществ. Содержащиеся в нем три вида ферментов, очень важны для обеспечения жизнедеятельности организма.

Одним из них является — протеаза, способная расщеплять белки. Липаза — участвует в расщеплении жиров. Амилаза — расщепляет крахмал.

При потреблении напитка снижается чувство голода, тяга к сладкому, из организма выводятся шлаки и лишняя жидкость, уменьшается уровень содержания холестерина.

Чайный гриб и зелёный чай

Вы еще более улучшите полезные свойства чайного гриба, если станете настаивать его на зеленом чае. Это поможет вам снизить риск образования камней в мочевом и желчном пузырях, а также в почках.

Хорошая кожа

Способен гриб и придать вашей коже эластичность, благодаря содержащимися в нем витаминами В2,Р и К. В свою очередь, наличие в напитке витамина С, способствует эластичности стенок кровеносных сосудов и снижению артериального давления.

Целебные свойства

При исцелении гнойных ран, язв, обморожений и ожогов гриб окажет неоценимую помощь, а также поможет излечить подагру и ревматизм. В подогретом виде можно употреблять напиток и при ангине.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓