ТОП-10 рыб с высоким содержанием ртути

Ртуть выбрасывается в атмосферу от сжигания угля, нефти и природного газа, городских и медицинских отходов, лесных пожаров и многих других источников. Теперь многочисленные токсины попадают в источники пресной и соленой воды, загрязняя морскую флору и фауну.

Чтобы предотвратить токсичность организма, ограничьте потребление морепродуктов до 2–3 порций в неделю. Выбирайте органические, выращенные на ферме морепродукты, которые содержат меньшее количество ртути, такие как дикий аляскинский лосось, угорь, краб, креветки и сом.

Помните, что чем моложе и мельче рыба, тем безопаснее.

Рыба с наибольшим количеством ртути

Эти цифры измеряются в микрограммах ртути на 100 г приготовленной рыбы.

  • Кафельник -рыба, обитающая в Мексиканском заливе, возглавляет список зараженных ртутью морепродуктов. Содержит колоссальное количество 219 микрограммов ртути.
  • Акула — 151 мкг
  • Рыба-меч — 147 мкг
  • Скумбрия — 110 мкг
  • Марлин — 69 мкг
  • Тунец (Блюфин, Бигай и Альбакор) — 54 — 58 мкг
  • Легкий консервированный тунец — 13 мкг
  • Американский лобстер — 47 мкг
  • Треска (Атлантика и Тихий океан) — 14 мкг
  • Скумбрия испанская (Атлантика и Тихий океан) — 8 — 13 мкг

Слова предостережения:

В случае обнаружения отравления ртутью, обратитесь к врачу для сдачи анализа крови и осуществления детоксикации организма.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓