Это кружевные, по-настоящему воздушные блинчики. Полностью оправдывают своё название!
Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 150 грамм муки
- 1 яйцо
- треть чайной ложки соды
- 1 столовая ложка растительного масла
- половина стакана крутого кипятка
- 1 столовая ложка сахара
- треть чайной ложки соли
Приготовление:
1. Кефир, яйца, сахар, соль и муку тщательно перемешать.
2. В кипяток всыпать соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
3. Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
4. Влить в тесто растительное масло и перемешать.
5. Выпекать на смазанной маслом сковородке.
