Огурцы «Блаженство» — сколько не закрывай, все банки уйдут мгновенно!
Ингредиенты:
На 4 кг небольших огурчиков
— 0,5 стакана сахара,
— 1 стакан 6% уксуса,
— 1 стакан растительного масла,
— 1 ч.л. душистого молотого перца,
— 2 ст.л. тёртого чеснока,
— 2 ст.л. сухой горчицы,
— соль по вкусу.
Приготовление:
- Огурцы моем и нарезаем вдоль на 8 частей.
- Смешиваем уксус, масло и специи.
- Кладем огурцы в миску и заливаем маринадом. Настаиваем пару часов. Затем укладываем в подготовленные банки огурцы и заливаем маринадом.
- Стерилизуем 1-литровые банки — 15 минут.
- Закатываем и укутываем.
Можно добавить в маринад немного репчатого лука и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
