Глазированные нежнейшие и натуральные сырки своими руками!

Для приготовления свежих и натуральных сырков нужно подготовить следующие продукты:

• творог (жирность не менее 9%) — 250 гр.;
• масло сливочное — 30 гр.;
• сахарная пудра — 3 ст.л.;
• шоколад (черный) — 100 гр.;
• ванилин — 2-3 гр.;
• варенье или джем.

Приступаем к изготовлению:

1. Сливочное масло довести до расплавленной мягкой консистенции.
2. Творог размять вилкой, сюда же положить сахарную пудру, ванилин, тщательно перемешать до получения густой однородной творожной массы и для дальнейшего застывания, поставить в холодильник.
3. Шоколад растопить. Приблизительно ⅔ от всей массы потребуется для смазывания формочек, которые затем нужно поместить в морозильную камеру на 15 минут.
4. Застывшие формочки наполнить творожной массой наполовину. Внутри сформировать небольшие ямки и в качестве начинки положить любимое варенье. Закрыть распределить и разровнять оставшуюся массу, сверху полить шоколадом.
5. Сырки поместить в холодильник для окончательной готовности не менее чем на 2 часа, потом еще на 10 минут поставить в морозильную камеру, а затем извлечь из формочек. Лакомство для всей семьи готово.

Приятного вам чаепития!