Необычная, но очень вкусная закуска покорит всех ваших гостей.
Предлагаем интересную идею закуски для вашего новогоднего стола. Список продуктов прост, приготовление занимает немного времени, да еще и очень вкусно – это же мечта любой хозяйки. Корзиночки из картофеля с воздушной начинкой исчезнут с тарелок за несколько минут.
Данный рецепт расчитан на 6 порций, среднее время приготовления 20 минут.
Список продуктов:
- картофель – 5 шт.;
- куриное яйцо – 6 шт.;
- сыр – 150 гр.;
- консервы из рыбы в масле – 1 шт.;
- майонез – 2 ст.л.;
- укроп свежий;
- соль, перец.
Способ изготовления:
Готовим корзиночки:
- Картофель натереть на терке, отжать, слить лишнюю жидкость. Добавить 2 яйца, соль, перец, тщательно перемешать. В полученную смесь добавить тертый сыр.
- Сформировать из полученной массы корзинку, воспользовавшись формочкой для выпечки, накройте сверху фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать в течение получаса (20 минут и затем, сняв фольгу, еще 10). Пока корзинки выпекаются готовим начинку:
- Предварительно отварить 4 яйца. Отделить желтки от белков.
- Рыбу размять вилкой, добавить растертые желтки, майонез, мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать.
- В отдельной миске натереть белки.
После того как корзиночки чуть остынут уложить слоями начинку. Вниз кладем белки, дальше начинка.
Украсить блюдо вы можете по своему усмотрению.
Приятного вам аппетита!
