Закуска «Ум отъешь» (быстрые помидоры в пакете) — универсальная закуска на все случаи жизни!

Более простого способа быстро замариновать помидоры не существует! Времени на работу уйдет в пределах 10 минут, а полакомиться ароматной закуской можно будет всего через 5-6 часов.

На 1 кг помидоров:

  • 8-10 зубков чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 ст.л. без горки соли;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ч.л. аджики (по желанию можно использовать сухую);
  • черный перец — по вкусу.

Помидоры моем, удаляем место крепления плодоножки и надрезаем накрест. Глубина надреза соответствует половине помидора.

Складываем помидоры в пакет, добавляем мелко нарезанный чеснок, измельченный укроп, соль, сахар и специи. Плотно закрыв пакет, слегка встряхиваем содержимое, чтобы равномерно распределить специи. Оставляем помидоры мариноваться при комнатной температуре на 5-6 часов.

Помидоры по этому рецепту удаются всегда. Плотные, в меру острые, они превосходно сочетаются с любыми гарнирами и мясными блюдами.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓