Картофельные блинчики: вкуснейший рецепт для тех, кому надоели обычные блины и жареная картошка

Любое утро должно начинаться с приготовления вкусного завтрака, желательно быстрого. Тем более, что завтрак — это залог успешного дня, и ему стоит уделить больше внимания.

Сегодня наш рецепт — картофельные блины. Он не просто вкусный, он потрясающий!

Ингредиенты:

  • 5-6 небольших картофелин
  • 250-300 мл молока
  • 250-300 г. муки
  • 3-4 зубчиков чеснока (среднего размера)
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 3+2ст. л. растит. масла
  • соль по вкусу
  • петрушка (можно и укроп, зеленый лук, базилик) для декора

Способ приготовления:

  1. Порезать на 4 части очищенный картофель.
  2. Залить его водой, посолить и отварить. Дать немного остыть и вместе с водой взбить в блендере.
  3. Добавляем к картофельной смеси измельченный чеснок, яйца, муку, кипяченное молоко, 3 ст. л. растит.масла и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем. Даем тесту минут 20 отдохнуть.
  4. Жарим картофельные блинчики на раскаленной сковороде. Эти блинчики надо зажаривать, иначе будет невозможно поджарить вторую сторону.
  5. После прожарки посыпаем их зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓