Эти корзинки станут великолепным украшением новогоднего стола

Необычная, но очень вкусная закуска покорит всех ваших гостей.

Предлагаем интересную идею закуски для вашего новогоднего стола. Список продуктов прост, приготовление занимает немного времени, да еще и очень вкусно – это же мечта любой хозяйки. Корзиночки из картофеля с воздушной начинкой исчезнут с тарелок за несколько минут.

Данный рецепт расчитан на 6 порций, среднее время приготовления 20 минут.

Список продуктов:

  • картофель – 5 шт.;
  • куриное яйцо – 6 шт.;
  • сыр – 150 гр.;
  • консервы из рыбы в масле – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • укроп свежий;
  • соль, перец.

Способ изготовления:

Готовим корзиночки:

  1. Картофель натереть на терке, отжать, слить лишнюю жидкость. Добавить 2 яйца, соль, перец, тщательно перемешать. В полученную смесь добавить тертый сыр.
  2. Сформировать из полученной массы корзинку, воспользовавшись формочкой для выпечки, накройте сверху фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать в течение получаса (20 минут и затем, сняв фольгу, еще 10). Пока корзинки выпекаются готовим начинку:
  3. Предварительно отварить 4 яйца. Отделить желтки от белков.
  4. Рыбу размять вилкой, добавить растертые желтки, майонез, мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать.
  5. В отдельной миске натереть белки.

После того как корзиночки чуть остынут уложить слоями начинку. Вниз кладем белки, дальше начинка.

Украсить блюдо вы можете по своему усмотрению.

Приятного вам аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓