9 литров сока из 4 апельсинов — легко и просто!

Приготовьте из четырех апельсинов девять литров вкуснейшего апельсинового напитка.  И вы повторите этот рецепт не раз.

Ингредиенты:

  • Апельсины среднего размера — четыре апельсина
  • вода питьевая — 9 л
  • сахар — 1 кг
  • лимонная кислота — 30 граммов

Приготовление

4 апельсина хорошо вымыть щеточкой, обдать кипятком, насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Нарезать некрупными кусками и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды, дать настояться около 10 минут. Процедить через дуршлаг, потом процедить через марлю, сложенную в 5 слоев.

В получившийся сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылкам дать настояться около часа. На выходе получается 9 литров вкусного апельсинового сока. Из того, что осталось после процеживания можно сварить варенье, добавив по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓